Ihre berufliche Zukunft in besten Händen!

Als sinnvolle Ergänzung zu unserem Sprachunterricht, bietet Ihnen unser Kooperationspartner, die HEDI-Akademie in Iserlohn-Letmathe, die Möglichkeit der beruflichen Weiterbildung in folgenden Berufen:

  • Mobile Pflegehelfende
  • Mobile Hausmeister
  • Hotel- und Gastronomie
  • Garten- und Landschaftsbau

Weiterbildung zum Helfer/Fachkraft (m/w/d) im Service von HoGa, Systemgastronomie, Großküchen, Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen Dauer: Je Modul 480UE/3M

Nach Abschluss der Prüfung sind Sie in der Lage, eigenständig Arbeitsvorbereitungen in der Küche und im Service vorzunehmen.

1. Modul: Helfer im Hotel- und Gaststättengewerbe Dauer: Je Modul 960UE/6M

  • Lebensmittel prüfen und zuordnen
  • Arbeitsmittel und Räume fachgerecht reinigen
  • Arbeitsaufträge planen und umsetzen
  • Grundlagen der Lagerhaltung und Warenwirtschaft
  • Tische anlassbezogen eindecken und dekorieren
  • Gasträume und Hotelzimmer reinigen und herrichten
  • Wäsche reinigen, pflegen und instandhalten (nähen)
  • Grundlagen der textilen Ver- und Bearbeitung (schneidern)
  • Gastorientierte Gespräche führen
  • Betriebliche Kassensysteme kennen
  • Grundlagen der Hygiene nach HACCP (Reinigung)
  • Arbeitssicherheit und umweltbewusstes Handeln
  • Berufsbildungs-, Arbeits-, und Tarifrecht

2. Modul: Führungskraft im Hotel- und Gaststättengewerbe Dauer: Je Modul 960UE/6M

  • Verschiedene Serviertechniken kennen und anwenden
  • Mehrgängige Menüs erstellen, zubereiten, anrichten und servieren
  • Cocktails zubereiten und anrichten
  • Festliche Tafeln anlassbezogen eindecken und dekorieren
  • Sonderbestecke kennen und zuordnen
  • Rezeptionsdienst (Reservierungsannahme, Gäste begrüßen, Check-in, Check-out)
  • Rechnungsstellung und allgemeine Korrespondenz in Hotels
  • Verkaufspreise nach betrieblichem Kalkulationsschema ermitteln
  • Grundlagen kaufmännischen und betriebswirtschaftlichen Handelns für Hotels und Gastronomiebetriebe
  • Inventuren erstellen und auswerten
  • Stoffdekorationen entwerfen und schneidern
  • HACCP – Reinigungskonzepte erstellen und umsetzen
  • Veranstaltungen planen, kalkulieren und Personalbedarfe ermitteln

Voraussetzungen: handwerkliches Geschick, Interesse an der Natur und an deren Erhaltung. Deutschkenntnisse B1/2 von Vorteil – wenn nicht vorhanden, bieten wir die entsprechenden Deutschkurse durch unseren Kooperationspartner Prisma e.V. an.

Modul 1: Helfer im Garten- und Landschaftsbau (m/w/d) Dauer: Je Modul 960UE/6M

  • Grundlagen Gartenbau
  • Grundlagen Holzbearbeitung
  • Oberflächenbearbeitung Holz
  • Unfallverhütung
  • Insektenkunde
  • Grundlagen Bäume, Pflanzen und Gehölze
  • Grundlagen der Kalkulationen im Gartenbau
  • Angebotserstellung
  • Planung von Gartenanlagen
  • Einführung in Pflasterarbeiten
  • Steinkunde

 

2. Modul: Fachkraft im Garten- und Landschaftsbau (m/w/d) Dauer: Je Modul 960UE/6M

  • Erweiterte Kalkulation
  • Einkauf im Galabau
  • Lagerwesen/ Vorschriften
  • Grundlagen MS Office
  • Umbauplanung
  • Gesetzliche Bestimmungen im Galabau
  • Tierkunde
  • Holzbau
  • Anlegen eines Gartens
  • Landschaftspflege
  • Baumschnitt
  • Selbständige Pflasterarbeiten berechnen und ausführen

Voraussetzungen: handwerkliches Geschick, Interesse an der Natur und an deren Erhaltung.
Deutschkenntnisse B1/2 von Vorteil – wenn nicht vorhanden, bieten wir die entsprechenden Deutschkurse durch unseren Kooperationspartner Prisma e.V. an.

Ausbildungsdauer: 12 Monate. Zertifikat der HEDI Bildungsakademie ggf. externe Prüfung durch die Landwirtschaftskammer Münster. (Bei Eignung und gegen Gebühr) Die Ausbildung kann in 2 Module aufgeteilt werden.

Ihre Vorteile - alles aus einer Hand:

  • Spracherwerb
  • Prüfungsvorbereitung
  • Berufsabschluss
  • Suche nach Firmen für die betriebliche Lernphase
  • Übersetzung Ihrer Dokumente
  • Bewerbungscoaching

Es bestehen unterschiedliche Fördermöglichkeiten für Sie als Teilnehmende (m/w/d).

Wir beraten Sie gern und unverbindlich.

It is our pleasure to advise you individually and without any obligations for you.

Es un placer aconsejarle individualmente y sin compromiso alguno de su parte.

Мы будем рады проконсультировать вас без каких-либо обязательств.

نحن ننصحكم بسعادة وبدون مقابل